即便不能回台灣感受一下農曆年的傳統氣氛,身為炎黃子孫這點本分怎麼可以忽略呢!?以往都會跟幾個台灣朋友約出來吃吃飯,今年因為除夕卡在禮拜中,比較難約,所以沒有結果,但是自己過新年也不能打馬乎眼的,尤其是重要的年夜飯,一定要有點特別的才像是過年!因此即便一大早就排有面試,下午我還是殺去超市採買了一些材料要做點應景的菜。
除夕夜,規規矩矩的來份金元寶和年年有「魚」,餃子是自己桿皮包的,不過之前使用低筋麵粉曾經失敗過一次,這一次改成高筋麵粉還是擔心皮不夠耐水,所以棄水餃改做煎餃,沒想到這次的皮做的很有彈性,煎起來花了好多時間,結果變的有點像水煎包一樣,皮不夠薄不過吃起來挺Q,算是個美麗的意外。最愛吃餃子的恰吉樂的不得了,兩個人轉眼便埽個精光,我只有在吃到尾聲的時候才想起來要留個紀錄照,另一道紅燒魚排則根本來不及照就沒了;新年初一的飯一樣是中菜,過中國年嘛!簡單的弄了茄香肉丸和味增豬肉砂鍋菜,配上芝麻白飯,兩個人各克掉兩碗飯,吃的是十分滿足。初一的餐桌有記得先按耐住飢餓拍照存證,但是後來發現忘了灑海苔碎了!──餓的時候煮飯,特別是煮自己愛吃的菜時,還真容易忘三忘四啊!
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阿卡桑德拉的義式生活

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留言列表 (4)

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  • 小羽
  • 新年快樂喔..
  • Sandra
  • 謝啦!你們的年夜飯聽說吃得也不壞<br />
    啊~~~
  • Luisa
  • 你的廚藝越來越精進了<br />
    真的好棒唷~~~<br />
    <br />
    改天請你擺桌請我們一家五口ㄅㄟ<br />
    哈哈 ~~~
  • Sandra
  • 哪可能比的上你啦~~~你的地獄義大利<br />
    海鮮麵最好吃了~~~~
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