新家新氣象，來點不一樣的！說起要如何才能享用美味便宜的料理，挑選當令的食材絕對是不二法門，又如果能厲害到熟悉當地物產，買起來就更能節省支出了。以前對季節食材不甚了解，買菜還有點亂矇一通，後來知道把說的一嘴好菜的恰吉帶在旁邊，他對什麼時候產什麼倒是十分清楚；就說這幾天感冒吧，很想買一袋充滿維他命C的橘子回家，恰吉就會解釋說夏天不是橘子的季節，現在擺出來的橘子都是冬天冷凍保存的庫存品，營養價值沒有那麼高，可以改買當季的奇異果云云。經由他的解說，買到的蔬果總是新鮮又便宜。
目前分類：牛頭牌沙茶醬 (7)
- Jul 07 Tue 2009 01:41
恰吉大廚的山產料理
- Oct 18 Thu 2007 04:20
妙用無窮的一菜三變化
在國外的超級市場，留學生常常買著買著就變成罐頭比生鮮蔬菜多的局面，這並不十分健康的採購，說來說去還是我們對國外食材不熟悉的緣故。在台灣，受歡迎的幾種例如高麗菜、空心菜、金針菇什麼的，家常的不得了的蔬菜，在這裡根本找不到，中國商店裡乾乾癟癟不新鮮又貴個半死的遠洋嬌客我又沒那個閒錢去朝貢，當然只好入境隨俗個徹底。
- Oct 17 Wed 2007 22:58
來作戰吧！─就先從你的冰箱開始(瞇眼指)
- Oct 17 Wed 2007 22:54
新增分類「牛頭牌沙茶醬」
原本是我和muffin老大另外開的分站，要講一些留學與國外生活的經驗談，但想也知道，是個百年未動的地方，更慘的是我把密碼帳號都忘‧記‧了！所以只好把分類闢出來先放在這裡，老大等有一天我們都有空的時候再來好好整理吧！
